Wednesday, May 21, 2008

Klappertart



Klappertart termasuk salah satu custard pudding, ini penganan kesukaanku...dulu ketika belum rajin ke dapur aku senang sekali kalo ada ibu temanku yang membuat pudding ini, maklum saat itu mamaku juga gak bisa bikinnya, aku sendiri  apalagi....hehehe.. Laughing 


Penampakan klappertart ini, seperti pudding roti, tapi lebih lunak dan enyak. Klappertart gak bisa dipotong2, jadi penyajiannya dengan cara di sendokim seperti custrad pudding lainnya seperti cream of caramel.. Membuatnya sedikit perlu ketelitian, karena kalo salah ngaduk nanti hasilnya jadi encer atau cair...
Read more...
Posted by Dewi Anwar at 15:53:04 | Permanent Link | Comments (0) |

Wednesday, February 13, 2008

Angsio Kaki Ayam



Lagi musin hujan gini, tiba2 kepengen makan ceker ayam...hhmmm...diniatin besoknya minta asisten beli dipasar...dan bikin angsio kaki ayam, yang merupakan salah satu dari menu dimsum di resto...
Kalo bikin sendiri gini, berapapun kita makan harganya teteb murah...kalo beli diresto satu porsi isinya cuma 3 pasang kaki...harganya ? hehehe


Read more...
Posted by Dewi Anwar at 15:04:10 | Permanent Link | Comments (12) |

Monday, February 04, 2008

Koko Krunch Cookies




Kebetulan lagi banyak stok Koko Krunch dirumah, kemarin abis dapat goodie bag dari Nestle berupa beberapa produk Nestle termasuk si Koko Krunch ini. Pengen bikin kukis buat cemilan Albi dan bekal kesekolahnya...
Akhirnya pilih resepnya Thata yang pernah beredar di milis NCC.
Hasilnya enak deh....renyah sekali...

Read more...
Posted by Dewi Anwar at 09:38:27 | Permanent Link | Comments (0) |

Lapek Sagan




Ini penganan dari Sumatra Barat atau Minang, waktu aku kecil yang suka membuat penganan ini adalah papa, emang kedua orang tuaku pintar masak, tapi kalo papa lebih suka bikin penganan.
Setiap wiken papa selalu terjun ke dapur untuk membuat makanan khusus untuk anak2nya. Kadang Mie Ayam, Pempek. Lapek Sagan dll. 
Tiba2 aku kepengen makan lapek sagan, liat2 di dapur masih ada ketan putih dan pisang tanduk yang sudah matang...hhmmm tinggal beli kelapa parut dam daun pisang di tkuang sayur...akhirnya bikin juga si lapek ini..mudah banget....mau coba ??

Read more...
Posted by Dewi Anwar at 09:29:22 | Permanent Link | Comments (1) |

Thursday, December 27, 2007

Bokkepotjes






Cookies ini juga dikenal dengan cookies Kaki kambing, krn bentuknya yang agak2 mirip kaki kambing...menurut aku siy gak mirip...ato mungkin juga aku yg gak bisa ngebentuknya biar mirip kaki kambing hiahaha

Mulanya karena bingung mau ngabisin putih telur yang tersisa dari bikin cookies natal, jadi pikir2 dibikin meringue yang enak aja...seperti bokkepotjes ini...

Tipsnya agar dapat warna yang tetap putih adalah oven dengan suhu rendah, dan kalo perlu buka sedikit pintu ovennya...memang perlu kesabaran dan waktu ekstra ketika mengovennya...kira2 biar renyah perlu waktu 2 jam deh...tapi hasilnya emang renyah dan enak koq...


Read more...
Posted by Dewi Anwar at 11:11:05 | Permanent Link | Comments (3) |

Friday, November 30, 2007

Brownies a.k.a cake gagal....




Bagi yang udah pernah bikin resep Pennylane brownies atau lebih ngetop dengan killer brownies pasti tau deh kelezatan brownies pembunuh ini hihihi serem ya namanya...tapi gak usah takut gagal bikinnya kata Riana temenku yang empunya resep ini "think bantet" kalo lagi bikin brownies...karena brownies emang cake bantet...gak pelu ngembang banget ngocok telurnya....pasti jadi deh....


Read more...
Posted by Dewi Anwar at 09:27:39 | Permanent Link | Comments (2) |

Ayam Pop




Kalo kita mampir di restaurant Minang (Padang), Ayam Pop adalah salah satu menu istimewa, karena gak semua resto yang menjualnya...disajikand engan rebusan daun singkong dan sambal...apalagi kalo sambalnya pake pete dan nasinya masih kepul-kepul....yummy ! pasti nambah deh makannya...

Kalo mau mencoba sendiri bisa lho...hasilnya enak koq...mana gak perlu pergi jauh2 ke resto...ini aku sharing resep keluargaku..silahkan dicoba....


Read more...
Posted by Dewi Anwar at 08:58:01 | Permanent Link | Comments (7) |

Thursday, November 22, 2007

Kue bawang keju....




Abis lebaran dirumah gak ada cemilan sama sekali, sementara anakku Albi senang nyemil, terutama makanan yangkriuk2 (begitu Albi mengistilahkannya). Lihat di kulkas masih ada Garlic cheese yang biasa aku pake buat bikin garlic bread....akhirnya dari pada garlic cheesenya rusak, aku campurkan aja diaonan kue bawang yang aku buat...hhmmm rasanya lebih enak tentunya...ada aroma garlic dan keju.... 

Read more...
Posted by Dewi Anwar at 09:07:42 | Permanent Link | Comments (4) |