Sunday, July 16, 2006

Cheese Muffin

 Bekal untuk anak sekolah atau sarapan ? Hmm..cocok banget kalo kita suguhi Muffin….sebenarnya banyak variasi resepnya…tapi gak usah bingung…dengan satu resep ini kita bisa variasiin isi Muffin, bisa cheese, blueberry, strawberry ato chocolate chip..pokoke semua jadi istimewa. Memang agak sedikit sulit membuatnya tapi kalo kita telaten pasti bisa deh…:)

Cheese Muffin

Source : Ibu Dini - Wilton

Posted : By Ruri Hujiansah


 

Bahan :

 

  1. 350 gr tepung terigu
  2. 250 gr butter

115 ml air

2    gr garam

  1. 220 gr telur

1 sdt  Vanilla

  1. 150 gr gula pasir

8    gr baking powder 

  1. 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil2

25 gr keju cheddar parut utk taburan

 

Cara Membuat :

 

  1. Rebus bahan B, butter air dan garam sampai mendidih
  2. Masukan tepung kedalam kom mixer, campurkan bahan B panas2 lalu mixer dengan kecepatan sedang sampat hangat, masukan vanilla
  3. Masukan telur satu persatu
  4. Campur bahan D sampai rata, lalu masukan kedalan adonan, kocok sampai cukup rata
  5. Masukan keju cheddar, aduk rata
  6. Masukan kedalam cetakan muffin sampai penuh, taburi atasnya dengan keju parut
  7. Oven dengan suhu 160C selama 25menit.
Posted by Dewi Anwar in 00:13:11
Comments

7 Responses

  1. maruko says:
    July 16, 2006 at 2:04 pm

    dari foto diatas terliat muffinnya sangat empuk dan tentunya lezat banget,…………..jadi pingin deh,tapi saya pernah bikin muffin coklat kok nggak bisa mengembang kayak muffin mbak …..apakah dari pengocokan ada pengaruhnya ya………

  2. Dewi Anwar says:
    July 17, 2006 at 8:09 am

    maruko, To Maruko Iya muffin yg ini empuk banget deh. Kalo yg coklat, mungkin pemakaian coklat bubuk ato coklat cair yg lebih berat dari tepung membuat muffin kamu jadi lebih padat. Kurangi jumlah tepungnya kalo mau diganti dengan coklat bubuk.

  3. Joice says:
    July 21, 2006 at 12:43 pm

    Uni Dewi, tepung terigunya kapan dimasukin ya? kok kayaknya belum disertakan pada stepnya.

  4. Dewi Anwar says:
    July 22, 2006 at 2:40 pm

    To joice : sorry itu step no. 2 seharusnya bahan A bukan B. Thanks

  5. Yohanna says:
    May 12, 2007 at 12:51 am

    Mba’ Dewi di resep ditulis telur 220 gram, kalau pakai 250 gram boleh ? trus kalau mau diisi sama blueberry (selai atau fresh ya ? ) caranya gimana ?tararengkyu ya..

  6. fanni says:
    September 4, 2007 at 8:04 pm

    Mbak dewi, di resep ditulis telur 220 gram, itu kira-kira berapa butir ya? thks u

  7. caesarea says:
    April 29, 2009 at 8:33 am

    Your articles often bring much joy to me that I really hope I can know you.

Leave a Reply