The Favorite Theme - THOMAS
Tema terpavorit untuk Birthday cake yang dipesan ke aku utk tahun ini adalah THOMAS & FRIENDS - THE JET ENGINE. Memang Thomas sedang populer di kalangan anak laki-laki, termasuk anakku, Albi sebagai salah satu penggemarnya.
Foto Thomas di print diatas edible icing paper yang - tentu saja - dapat dan aman dimakan. Cake dalamnya bervariasi, tapi semuanya dihias dengan butter cream….butter cream yang aku gunakan adalah campuran Hollman soft cream, mentega putih import, di tambah susu kental manis dan simple syrup…..buttercream yg pluffy dan beraroma coffee yang harum…sangat menggoda…
Yang berminat untuk menghias cake dengan thema ini ayo..silahkan dicoba….
Soft Butter Cream
1kg softcream
1kg mentega putih
750gr skm/gula BC
50gr susu bubuk fullcream
Rum butter cream (yg ini optional, sesuai selera). bisa diganti dng esence coffeenoir
Cara Membuat :
Kocok semua bahan dengan menggunakan K bitter (salah satu mata pengocok pd mixer yg berbentuk pipih) dengan kecepatan rendah sampai menjadi pluffy.
