KITCHEN CRAFT

 Biasanya begitu abis dapat pesanan cake, stock putih telur dirumah jadi banyak banget...bingung mau diapain lagi...mau dibuat brownies udah keseringan apalagi dibuat lauk...hmm bosen, akhirnya aku buat meringue dengan berbagai bentuk, kalo yg bulat2 tinggal ditambahin whipped cream dan buah2 segar, jadilah dessert yg paling enyakk....pavlova.....kalo yg stick buat hiasan cake.....dan satu lagi dibuat schuimpijs, buat cemilan....

Puding busa namanya....memang  gak salah sih dikasi nama seperti itu....tapi untuk resep yang satu ini busanya sangat lembut...dan rasa jeruknya yang segar dan vla susunya yang lezat....menjadikan dessert ini menjadi sangat istimewa.....slruppp....

 Bekal untuk anak sekolah atau sarapan ? Hmm..cocok banget kalo kita suguhi Muffin....sebenarnya banyak variasi resepnya...tapi gak usah bingung...dengan satu resep ini kita bisa variasiin isi Muffin, bisa cheese, blueberry, strawberry ato chocolate chip..pokoke semua jadi istimewa. Memang agak sedikit sulit membuatnya tapi kalo kita telaten pasti bisa deh...:)

Kalo kita ke resto, milih menu Dimsum..... salah satu item di menu Dim Sum itu ada Hakau Udang, selain juga ada Siomay, bakpao mini dll....

Aroma minyak wijen dan kelembutan kulitnya, membuat hakau menjadi favorit dikeluargaku...hmm...bikin sendiri gak terlalu sulit, hanya perlu latihan untuk bikin wironnya....ini agak sulit menggambarkannya....dan satu lagi nyari tepung Tang Mien....tepung ini gak dijual di SPM, bisa dicari pasar mayestik dan toko2 bahan kue.....

 Photo : Blueberry Cheese Cake

Photo : Tiramisu

Photo : Japanese Cheesecake

Seperti biasa setiap hari Minggu di Toko Bahan Kue Titan, Fatmawati ada cooking kelas NCC . Tg. 25 Juni kemarin giliran aku dan Eka, membawakan materi Cheese cake dan Tiramisu....materi satu lagi adalah Classic Cheese Cake...tapi gak sempet di photo...hehehe...maklum tukang photonya juga ngajar sih....

Udah pasti rame deh...ada 19 member yang ikut kelas ini....hhmm...bagi temen2 yang berdomisili di Jakarta dan berminat ikut kelas bisa tanya dan daftar ke Bu Admin - NCC. Materinya tiap Minggu ganti ganti ya...

Photo : Tiramisu Kukus

 Kalo yang di daerah Serpong, NCC juga punya kelas yang diadakan setiap bulan pada hari Sabtu di Toko Bahan Kue Tania, Melati Mas Square (sebelah Giant), bulan Juli ini, tgl. 22 Juli materi di Tania adalah Aneka Tiramisu Kukus dan Gulung.....Tiramisu di kukus ? Itu tuh...oleh-oleh Bandung yang lagi trend akhir2 ini...ngalahin Brownies Kukus lho....kalo bisa bikin sendiri...kenapa juga mesti beli ??