Wednesday, May 21, 2008

Klappertart



Klappertart termasuk salah satu custard pudding, ini penganan kesukaanku...dulu ketika belum rajin ke dapur aku senang sekali kalo ada ibu temanku yang membuat pudding ini, maklum saat itu mamaku juga gak bisa bikinnya, aku sendiri  apalagi....hehehe.. Laughing 


Penampakan klappertart ini, seperti pudding roti, tapi lebih lunak dan enyak. Klappertart gak bisa dipotong2, jadi penyajiannya dengan cara di sendokim seperti custrad pudding lainnya seperti cream of caramel.. Membuatnya sedikit perlu ketelitian, karena kalo salah ngaduk nanti hasilnya jadi encer atau cair...
Posted by Dewi Anwar at 15:53:04 | Permanent Link | Comments (0) |

Friday, January 12, 2007

Cream of Chocolate Caramel

 

Ketika kita menghadiri pesta pernikahan seseorang, biasanya puding karamel ini selalu menjadi menu dessert yang selalu ada di pesta2, dan ini juga merupakan kesukaanku. Kali ini dengan sedikit modifikasi kita bisa mendapatkan puding karamel lapis coklat yang lezat....eh makin lezat deh.... karena cream of caramel sendiri adalah dessert yang lezat.... 

Posted by Dewi Anwar at 09:01:20 | Permanent Link | Comments (12) |

Thursday, November 09, 2006

Puding Tape singkong (....lagi)

  

Lagi2 tape singkong nih.....maaf ya buat teman2 yang gak bisa dapatin tape singkong...... Musim panas begini bikin puding ini duh...enak dan segarnya...bisa juga di bikin dalam cup plastik kecil disajikan secara personal...

Posted by Dewi Anwar at 09:10:52 | Permanent Link | Comments (2) |

Saturday, August 19, 2006

Chocolate Mouse Layer Cake

 











Kemarin di milis NCC lagi rame bahas puding cake, si Rosemarry Layer Cake....kebetulan waktu Agustusan, Albi anakku minta dibuatin puding coklat...eh...keingetan ama si layer cake....akhirnya bikin sponge orange cake, lalu bikin chocolate mouse pudingnya...jadilah si Chocolate mousse layer cake....ternyata perpaduan coklat dan orange jadinya enyak...enyakk....:)

Posted by Dewi Anwar at 20:49:48 | Permanent Link | Comments (32) |

Monday, July 31, 2006

Memanfaatkan putih telur

 

 Biasanya begitu abis dapat pesanan cake, stock putih telur dirumah jadi banyak banget...bingung mau diapain lagi...mau dibuat brownies udah keseringan apalagi dibuat lauk...hmm bosen, akhirnya aku buat meringue dengan berbagai bentuk, kalo yg bulat2 tinggal ditambahin whipped cream dan buah2 segar, jadilah dessert yg paling enyakk....pavlova.....kalo yg stick buat hiasan cake.....dan satu lagi dibuat schuimpijs, buat cemilan....

 

Posted by Dewi Anwar at 17:08:44 | Permanent Link | Comments (17) |

Monday, July 17, 2006

Orange Mouse Puding

Puding busa namanya....memang  gak salah sih dikasi nama seperti itu....tapi untuk resep yang satu ini busanya sangat lembut...dan rasa jeruknya yang segar dan vla susunya yang lezat....menjadikan dessert ini menjadi sangat istimewa.....slruppp....

Posted by Dewi Anwar at 08:41:43 | Permanent Link | Comments (26) |

Thursday, May 11, 2006

Ketan Sarikayo.....

 

Dikeluarga besarku penganan khas daerah Minang ini kerap hadir menyemarakkan Hari Raya, baik Iedul Fitri maupun Iedul Adha...juga diacara2 keluarga lainnya.....dibuat secara terpisah antara pulut dan sarikayo-nya...tapi keduanya bertemu dalam piring saji kita...hehehe....;)
Posted by Dewi Anwar at 09:29:44 | Permanent Link | Comments (9) |

Saturday, April 22, 2006

Martabak Manis....

Hobi makan martabak manis bandung yg tebel dg rasa keju ato coklat, kadang bleneg juga karena martabak yang dijual si abang2, suka berminyak banget...selain bikin batuk program diet bisa kacau dibuatnya....sekarang aku suka bikin sendiri....ternyata mudah banget lho...selain bisa mengurangi minyak, kita bisa juga memvariasiin isinya....gak perlu keluar rumah, mau siang ato malem...martabak siap disajikan hangat.....

Posted by Dewi Anwar at 17:50:24 | Permanent Link | Comments (21) |
1 2