Lychee Puding
Puding ini biasa disebut puding tahu karena sangat lembut membelai lidah dan lebih lunak dari puding biasa, disajikan dengan cara disendok atau ditempatkan pada cetakan kecil2. Rasa lychee yang khas dan susu menjadikan puding ini sangat disukai anak-anak….apalagi ibunya…..:)
Bahan :
- 1 bungkus agar2 bubuk
- 500 ml jus lychee
- 1 kaleng Susu kental manis
- 1 kaleng lychee (tiriskan syrupnya, potong2 kecil)
- air
Cara Membuat :
- Cairkan susu kental manis dengan air + syrup lychee sampai menjadi 1000ml
- Tambahkan jus lychee dan agar2 bubuk
- Didihkan diatas api. Matikan api masukan potongan buah lychee, aduk rata.
- Cetak dalam cetakan puding kecil2 atau pinggan tahan panas . Dinginkan sampai uapnya hilang.
- Masukan dalam lemari pendingin. Sajikan dengan cara di sendok.
Resep : Larasati
